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Es wurden 81 Suchergebnisse gefunden.
Veganuary wirkt sich spürbar auf den Handel aus
25 Millionen Menschen weltweit haben im Januar vegane Ernährung ausprobiert. In Deutschland lässt Veganuary regelmäßig den Fleischabsatz …
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Der Appetit auf Pflanzliches wächst
Wie isst Deutschland 2024? Der BMEL-Ernährungsreport zeigt: Eine pflanzenbasierte Ernährungsweise wird immer beliebter.
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Was ist Muskelverfettung oder White Striping im Hühnerfleisch?
Muskelverfettung im Hühnerfleisch ist nur auf den ersten Blick eine Frage der Fleischqualität – die Krankheit ist ein Zeugnis für das …
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DGE bewertet vegane Ernährung neu
Gesundheitsfördernd und umweltfreundlich: Die DGE gibt grünes Licht für eine vegane Ernährung im Erwachsenenalter.
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Alternative Proteine in Deutschland
Alternative Proteinquellen haben viele Vorteile. Ein aktueller Report beleuchtet die die neuesten Entwicklungen rund um dieses Thema.
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Vegan: Gesund in allen Lebensphasen
Wie sind die Positionen der Ernährungsgesellschaften verschiedener Länder zur veganen Ernährung, insbesondere bei Kindern?
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Krankheitserreger auf Lidl-Fleisch
Massentierhaltung ist auch für Menschen gefährlich: Ein Labor fand auf 71 % der Proben aus deutschen Lidl-Märkten resistente Keime.
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Antibiotika: Schöne Zahlen, wenig Erfolg
Wir haben uns angesehen, wie es mit der Reduktion des Antibiotikaverbrauchs in der deutschen Massentierhaltung vorangeht.
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Vegane Kinder: Neue Studienergebnisse
Wie gesund ernähren sich Kinder und Jugendliche – und welche Unterschiede gibt es dabei zwischen den Ernährungsgruppen?
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Noch zu viele Antibiotika in der Tierhaltung
Der Antibiotikaverbrauch in der Massentierhaltung ist nach wie vor ein großes Problem. Bisherige Regelungen greifen zu kurz, der Fehler …
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