Suchergebnisse für: gesundheit

Alternative Proteine in Deutschland

Veröffentlicht am 28. Juli 2023
Alternative Proteinquellen haben viele Vorteile. Ein aktueller Report beleuchtet die die neuesten Entwicklungen rund um dieses Thema.

Antibiotikaresistente Keime aus dem Stall

Veröffentlicht am 9. Mai 2023
Man nennt sie die »stille Pandemie«: Resistente Keime sind eine wachsende Bedrohung für die Medizin. Nicht wenige kommen aus dem Stall.

Krankheitserreger auf Lidl-Fleisch [Presse]

Veröffentlicht am 9. Mai 2023
Massentierhaltung ist auch für Menschen gefährlich: Ein Labor fand auf 71 % der Proben aus deutschen Lidl-Märkten resistente Keime.

Vegan: Gesund in allen Lebensphasen

Veröffentlicht am 2. Mai 2023
Wie sind die Positionen der Ernährungsgesellschaften verschiedener Länder zur veganen Ernährung, insbesondere bei Kindern?

Antibiotika: Schöne Zahlen, wenig Erfolg

Veröffentlicht am 7. März 2023
Wir haben uns angesehen, wie es mit der Reduktion des Antibiotikaverbrauchs in der deutschen Massentierhaltung vorangeht.

Vegane Kinder: Neue Studienergebnisse

Veröffentlicht am 17. März 2022
Wie gesund ernähren sich Kinder und Jugendliche – und welche Unterschiede gibt es dabei zwischen den Ernährungsgruppen?

Noch zu viele Antibiotika in der Tierhaltung

Veröffentlicht am 18. November 2021
Der Antibiotikaverbrauch in der Massentierhaltung ist nach wie vor ein großes Problem. Bisherige Regelungen greifen zu kurz, der Fehler liegt im System.

Gesundheit, Tierwohl, Umwelt und Pandemien

Veröffentlicht am 16. November 2021
Eine neue Studie von Vier Pfoten zeigt, dass das Wohlergehen von Tieren wichtige Teile unserer Lebenswelt beeinflusst.

Streit um Antibiotika-Verbot für Tiere

Veröffentlicht am 8. September 2021
Verbände streiten darüber, ob ein Vorschlag zum Verbot von Reserveantibiotika in der Massentierhaltung auch zum Problem für »Haustiere« wird.

Der Fleischatlas 2021

Veröffentlicht am 23. Februar 2021
Der aktuelle Fleischatlas zeigt, wie wichtig eine Neuorganisation unseres Ernährungssystems ist – und dass wir alle gefragt sind.

Dänemark: Klimaschutz auf dem Teller

Veröffentlicht am 28. Januar 2021
Die neuen dänischen Ernährungsrichtlinien betonen die Bedeutung pflanzlicher Lebensmittel für Gesundheit und Klimaschutz.

Fördert Feinstaub die Corona-Sterblichkeit?

Veröffentlicht am 30. November 2020
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Feinstaub aus der Massentierhaltung die Gefährlichkeit einer Corona-Infektion erhöht.

Wie Tierkonsum zur nächsten Pandemie führt

Veröffentlicht am 9. November 2020
»In einer veganen Welt wäre uns Covid-19 erspart geblieben« – Dr. Kurt Schmidinger erläutert den Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Pandemien.

Unser Ernährungssystem: Lehren aus Covid-19

Veröffentlicht am 27. Mai 2020
Einige bedrohliche Szenarien der Zukunft haben eine gemeinsame Ursache: unser Ernährungssystem. Lesen Sie unsere Zusammenfassung.

Wie Tierproduktkonsum zu Pandemien beiträgt

Veröffentlicht am 20. März 2020
Industrielle Tierhaltung und Fleischverzehr sind wichtige Faktoren bei der Entstehung und Ausbreitung gefährlicher Krankheiten.

Zweifelhafte Fleischstudie

Veröffentlicht am 15. Oktober 2019
Kürzlich empfahlen Wissenschaftler:innen, weiter Fleisch zu essen wie bisher. Wir fassen die Kritik an diesem Vorschlag zusammen.

Kanada befürwortet pflanzliche Ernährung

Veröffentlicht am 12. Februar 2019
Die kanadische Regierung hat ihre offiziellen Empfehlungen zur Ernährung aktualisiert. Damit befürwortet sie eine pflanzliche Ernährung.

EU beschließt neues Gesetz zu Antibiotika

Veröffentlicht am 9. November 2018
Die neuen Regelungen zum Antibiotika-Einsatz in der Tierhaltung sind dringend nötig, um die Bildung resistenter Keime einzudämmen.

Neues Antibiotikagesetz in der EU

Veröffentlicht am 26. Juli 2018
Das neue Tierarzneimittelgesetz der EU sieht neue Regelungen für Antibiotika vor. Damit soll die Entstehung resistenter Keime vermieden werden.

Zu viel Gülle: Nitrat-Urteil gegen Deutschland

Veröffentlicht am 30. Juni 2018
Der Europäische Gerichtshof hat Deutschland wegen des Verstoßes gegen die EU-Nitratrichtlinie verurteilt. Es drohen Milliarden-Strafen.

Vegane Kinderernährung ist ohne Mängel möglich

Veröffentlicht am 21. April 2018
Eine neue Studie untermauert in ihren Zwischenergebnissen, dass hierzulande vegan ernährte Kinder ihren Bedarf an allen Nährstoffen decken können.

Kuhmilch auf dem US-Markt immer unbeliebter

Veröffentlicht am 24. März 2018
Der Konsum von Kuhmilch geht zurück, pflanzliche Alternativen werden immer beliebter. Große US-Unternehmen orientieren sich daher um.

Hülsenfrüchte im Aufwind

Veröffentlicht am 7. März 2018
In Europa kommen immer mehr Produkte aus Hülsenfrüchten auf den Markt. Lesen Sie, wieso Forschung und Politik diese Entwicklung begrüßen.

Unilever: mehr Tierschutz & vegan

Veröffentlicht am 21. Oktober 2017
Unilever gehört zu den größten Lebensmittelproduzenten der Welt und macht beachtenswerte Schritte im Tierschutz und im Vegan-Bereich.

Vegane Kinderernährung und Beikost

Veröffentlicht am 27. Juli 2017
Vegane Kinderernährung ab dem Beikostalter will gut geplant sein. Wie es klappt und was dabei zu beachten ist, zeigt unser Überblicksartikel.

»Vegane Ernährung« – Buchbesprechung

Veröffentlicht am 11. Juli 2017
Das Buch »Vegane Ernährung« ist ein umfassender Ratgeber für Laien und Fachleute mit Infos zu Nährstoffen, Gesundheit, Labels und Alltagsplanung.

Fleisch senkt Cholesterin? Studien-Tricks entlarvt

Veröffentlicht am 2. Juni 2017
Erfahren Sie, wie z. B. die Tierproduktindustrie in Studien zu gewünschten Ergebnissen kommt und uns ihre Produkte als gesund verkauft.

Vegan schwanger und stillen – geht das?

Veröffentlicht am 5. April 2017
Vegan schwanger – erfahren Sie in unserem Überblicksartikel, wie Sie und Ihr Kind gesund und pflanzlich durch die Schwangerschaft kommen.

Portugal: Vegane Speisen sind in Kantinen Pflicht

Veröffentlicht am 29. März 2017
Eine erfolgreiche Petition hat in Portugal dazu geführt, dass sämtliche öffentliche Kantinen vegane Speisen anbieten werden.

Landwirtschaft: Tote durch verschmutzte Luft

Veröffentlicht am 11. März 2017
Die Landwirtschaft ist durch die Bildung von Feinstaub ein wesentlicher Verursacher vorzeitiger Todesfälle aufgrund von Luftverschmutzung.

In Fischen: Plastik und Pflanzenschutzmittel

Veröffentlicht am 24. Februar 2017
Wer Fisch isst, nimmt unfreiwillig auch Plastikteilchen oder Pflanzenschutzmittel zu sich – das zeigen aktuelle Studien.

Fleischalternativen im Test: Meist gesünder

Veröffentlicht am 30. Januar 2017
Unsere umfassende Ernährungsstudie zeigt: Fleischalternativen können definitiv eine gesündere Alternative zu Fleisch sein.

Update: A.N.D.-Position zur veganen Ernährung

Veröffentlicht am 8. Dezember 2016
Die Ernährungsorganisation A.N.D. hat ihre Position zu vegan-vegetarischer Ernährung aktualisiert und kommt zu einem positiven Ergebnis.

Bericht über Antibiotika-Verwendung in der EU

Veröffentlicht am 4. November 2016
In der europäischen Tierhaltung werden erschreckend viele Antibiotika eingesetzt – das zeigt ein aktueller Bericht anhand eindrücklicher Zahlen.

Vitamin-B12-Bluttest: Wer muss zahlen?

Veröffentlicht am 11. November 2016
Der Bluttest auf die Versorgung mit Vitamin B12 ist für viele Veganer:innen selbstverständlich – und sinnvoll. Aber wer muss die Kosten dafür tragen?

Veganfreundliche Krankenkassen – gibt es das?

Veröffentlicht am 28. Oktober 2016
Wir haben uns umgesehen: Was gibt der Krankenkassen-Markt für Veganer:innen her? Und gibt es sogar veganfreundliche Kassen?

Fleischkonsum 2015 leicht gesunken

Veröffentlicht am 7. Oktober 2016
Der Konsum von Fleisch und Wurst in Deutschland sinkt weiter. Der Rückgang zeigt sich in erster Linie beim Schweinefleisch.

Linsen gegen Fleisch: Was ist besser?

Veröffentlicht am 16. September 2016
Unser Vergleich von Linsen und Fleisch hat bei Facebook für einige Diskussionen gesorgt. Wir gehen hier auf einige Kritikpunkte ein.

Resistente Keime in britischen Supermärkten

Veröffentlicht am 6. September 2016
In Großbritannien wurde die Keimbelastung von Schweine- und Hähnchenfleisch untersucht – mit erschreckenden Ergebnissen.

China will Fleischkonsum um 50 % reduzieren

Veröffentlicht am 23. Juni 2016
China will den Fleischkonsum seiner Einwohner halbieren. Welche Gründe das hat und wer die Kampagne unterstützt, erfahren Sie hier.

Fleischalternativen bei Öko-Test

Veröffentlicht am 22. Juni 2016
Öko-Test hat Fleischalternativen getestet – mit schlechten Ergebnissen. Sind diese gerechtfertigt? Wir haben uns den Test näher angeschaut.

Antibiotika: Fehler im System

Veröffentlicht am 17. Mai 2016
Die Zahlen klingen vielversprechend: Jahr für Jahr werden in der Tierhaltung weniger Antibiotika eingesetzt. Doch der Schein trügt.

VegMed Kongress 2016: »Vegetarische Medizin«

Veröffentlicht am 29. April 2016
Konferenz zu vegan-vegetarischer Ernährung in der Medizin: Mit zahlreichen Fachvorträgen war die VegMed 2016 in Berlin ein voller Erfolg.

DGE-Position zu veganer Ernährung

Veröffentlicht am 12. April 2016
Die DGE hat ein lang erwartetes Positionspapier zur veganen Ernährung veröffentlicht. Wir fassen es zusammen und kommentieren.

Vegane Ernährung beugt Diabetes vor [Presse]

Veröffentlicht am 5. April 2016
Am 7. April ist Weltgesundheitstag. Wir zeigen, wie die vegane Ernährung die Entstehung und die Therapie von Diabetes beeinflusst.

Oxford-Studie: Vegane Ernährung rettet Leben

Veröffentlicht am 23. März 2016
Eine Oxford-Studie kommt zu dem Schluss, dass die vegane Ernährung pro Jahr 8,1 Mio. Menschen retten und bis zu 1,5 Bio. US-Dollar sparen könnte.

Wie wirkt Palmöl auf Mensch, Tier & Umwelt?

Veröffentlicht am 27. Februar 2016
Palmöl ist ein gefragter Rohstoff. Doch seine Herstellung ist mit massiven Problemen für Menschen, Tiere und Umwelt verbunden.

WHO stuft Wurst als krebserregend ein

Veröffentlicht am 27. Oktober 2015
Die WHO-Agentur IARC hat verarbeitetes Fleisch als krebserregend sowie rotes Fleisch als wahrscheinlich krebserregend eingestuft.

Krebs durch Fleischkonsum [Presse]

Veröffentlicht am 27. Oktober 2015
In einer aktuellen Stellungnahme stuft die WHO verarbeitetes Fleisch wie z. B. Wurst als krebserregend ein. Wir nehmen dazu Stellung.

Paleo: die Steinzeiternährung

Veröffentlicht am 24. Oktober 2015
Paleo beschreibt eine Ernährungsform, die sich am vermuteten Speiseplan der Menschen aus der Zeit des Paläolithikums. Ist sie gesund?

Rezension: »Die Antibiotika-Lüge«

Veröffentlicht am 21. Oktober 2015
Hermann Focke liefert mit seinem Buch »Die Antibiotika-Lüge« erneut einen essentiellen Beitrag zur Antibiotikadebatte. Lesen Sie unsere Rezension.

GemüseAckerdemie: Gemüse an die Schulen

Veröffentlicht am 26. September 2015
Der Fleischkonsum ist schon bei Kindern und Jugendlichen viel zu hoch. Die GemüseAckerdemie will das mit einem Schulprogramm ändern.

Fleischkonsum: Politik unter Zugzwang

Veröffentlicht am 14. Juli 2015
Immer mehr regierungsnahe Institutionen fordern eine Reduktion des Fleischkonsums. Die Politik steht damit endgültig im Zugzwang.

Keime in Fleisch und Antibiotikaresistenzen

Veröffentlicht am 14. April 2015
Keime im Fleisch stellen laut EFSA und ECDC eine aktute Gesundheitsgefährdung dar – erfahren Sie hier mehr über die Hintergründe!

Leder: Tierleid und Umweltverschmutzung

Veröffentlicht am 22. November 2014
Leder gilt als Naturprodukt, doch die Lederproduktion verursacht gravierende Umweltschäden, Tierleid und schadet Menschen.

Vegan und (Leistungs-)Sport

Veröffentlicht am 4. Oktober 2014
Vegane Ernährung und (Leistungs-)Sport. Wie gut oder schlecht passt das zusammen? Unser Artikel geht dieser Frage auf den Grund.

Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie

Veröffentlicht am 21. Juni 2014
Die Themen Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie gewinnen an Bedeutung. Wir erklären die Hintergründe und zeigen Betroffenen die Alternativen.

WHO: Antibiotika verlieren Wirksamkeit

Veröffentlicht am 10. Mai 2015
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) warnt vor einer »post-antibiotischen Ära«, in der wir relativ schnell leben könnten, wenn sich nicht einiges ändert.

Leben Vegetarier ungesund?

Veröffentlicht am 28. Februar 2014
Derzeit schreiben die Medien, dass Vegetarier und Vegetarierinnen ungesünder leben würden als Menschen, die sich omnivor ernähren. Stimmt das?

Die Essens-Verführung durchbrechen

Veröffentlicht am 17. November 2013
Sehen Sie sich einen Ernährungsvortrag von Neal Barnard an, der Ihnen dabei helfen wird, sich gesünder und tierfreundlicher zu ernähren.

Lobbyarbeit gegen Antibiotikamissbrauch

Veröffentlicht am 18. Juli 2013
Der Antibiotikamissbrauch ist fast so etwas wie die Achillesverse der industriellen Nutztierhaltung. Ein Grund mehr, zu diesem Thema Druck zu machen.

Australien erkennt vegane Ernährung als gesund an

Veröffentlicht am 14. Juli 2013
Australien hat jetzt eine offizielle Position zur veganen Ernährung: sie ist gesund, vollwertig und für den gesamten Lebenszyklus geeignet.

Gabel statt Skalpell – Filmbesprechung

Veröffentlicht am 12. Dezember 2012
Die amerikanische Dokumentation »Gabel statt Skalpell« zeigt die Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung auf und verzichtet auf den erhobenen Zeigefinger

Die Antibiotikalüge

Veröffentlicht am 21. September 2012
Zum ersten Mal wurden offizielle Zahlen zum Antibiotikaverbrauch in der Tiermedizin veröffentlicht. Die Zahlen strafen die Agrarindustrie Lügen.

Alternativen zu Tierprodukten - ein Interview

Veröffentlicht am 24. August 2012
Kurt Schmidinger schrieb eine Dissertation über rein pflanzliche Nahrungs-mittelalternativen. Im Interview gab er uns einen Einblick in die Thematik.

MRSA-Risiko durch Antibiotikamissbrauch

Veröffentlicht am 17. Juni 2012
Der gängige Antibiotikamissbrauch in der Tiermast birgt vor allem über den multiresistenten MRSA-Keim eine große Gefahr für Menschen.

Bill Gates über die Zukunft des Fleischkonsums

Veröffentlicht am 30. Mai 2012
Bill Gates geht davon aus, dass pflanzliche Fleischalternativen schon bald günstiger und besser sind als Fleisch.

Diabetes & Ernährung

Veröffentlicht am 3. Mai 2012
Diabetes zählt zu den sieben häufigsten menschlichen Erkrankungen und gilt in weiten Kreisen als unheilbar. Ist diese Ansicht gerechtfertigt?

Antibiotika in der Tiermast - nächste Runde

Veröffentlicht am 6. April 2012
Da hat sich die Agrarindustrie zu früh gefreut: Die neuen Antibiotika-Zahlen aus NRW sind fast identisch mit den alten.

Bundestagsabgeordnete für Veggietag (inkl. MdB-Zitate)

Veröffentlicht am 7. Februar 2012
Abgeordnete fast aller Fraktionen sprechen sich für die Einführung eines vegetarischen Wochentags im Bundestag aus - und liefern Zitate.

Agrarindustrie in der Antibiotika-Falle

Veröffentlicht am 28. Januar 2012
Der Dauer-Skandal um den Missbrauch von Antibiotika in der Intensivtierhaltung hält sich weiter in den Medien. Wie geht es weiter?

Antibiotikamissbrauch in der Hähnchenmast

Veröffentlicht am 15. November 2011
96,4 Prozent der gemästeten Hühner in NRW erhalten Antibiotika – im Durchschnitt drei, teilweise bis zu acht verschiedene Wirkstoffe.

Bio-Essen in Kitas: So klappt es

Veröffentlicht am 22. September 2011
Ein Gastbeitrag über die Einführung von Bio-Essen in Kitas, die damit einhergehende Fleischreduktion und das vegetarische Angebot.

Gesundheitsrisiken für Anwohner von Tierfabriken

Veröffentlicht am 28. Juli 2011
Wieder einmal wurde belegt, wie gesundheitsschädlich Tierfabriken für den Menschen sind: Rund um Agrarfabriken verbreiten sich Krankheiten.

EHEC aus der Massentierhaltung

Veröffentlicht am 31. Mai 2011
Ganz Deutschland redet über Gurken, Salat und Tomaten. Doch die Ursache für EHEC liegt an ganz anderer Stelle.

Viva Veggie – fundiertes Ernährungswissen

Veröffentlicht am 28. Mai 2011
In diesem Buch finden Sie alle wichtigen Informationen zur gesundheitlich optimalen pflanzlichen Ernährung.

Die Natur schlägt zurück

Veröffentlicht am 10. November 2010
Ein neues Buch deckt Erschreckendes über den Missbrauch von Antibiotika in der Agrarindustrie auf.

Protein für Vegetarier und Veganer

Veröffentlicht am 1. November 2010
Wo bekommen Vegetarier und Veganer eigentlich ihr Protein her? Wir geben zwei sehr unterschiedliche Antworten.

Professoren gegen die organisierte Verantwortungslosigkeit (Massentierhaltung)

Veröffentlicht am 19. Mai 2010
In den Niederladen haben sich knapp 250 Professoren zusammengeschlossen, um für ein Ende der industrialisierten Massentierhaltung einzutreten.