Veröffentlichungen

 

Studie Fleischalternativen im Test

Unsere umfassende Ernährungsstudie zeigt: Fleischalternativen können definitiv eine gesündere Alternative zu Fleisch sein.

Leitfaden Großverpflegung

Unsere vollständig überarbeitete Auflage des Leitfadens für die vegane Großverpflegung gibt es digital sowie als Broschüre zum Bestellen.

Vegan-Leitfaden für Bäckereien

Unser neuer Leitfaden richtet sich an professionelle Bäcker:innen, die ihr Angebot um vegane Backwaren erweitern möchten.

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