Veröffentlichungen

Unsere umfassende Ernährungsstudie zeigt: Fleischalternativen können definitiv eine gesündere Alternative zu Fleisch sein.

Unsere vollständig überarbeitete Auflage des Leitfadens für die vegane Großverpflegung gibt es digital sowie als Broschüre zum Bestellen.

Unser neuer Leitfaden richtet sich an professionelle Bäcker:innen, die ihr Angebot um vegane Backwaren erweitern möchten.