Veröffentlichungen
Studie Fleischalternativen im Test
Unsere umfassende Ernährungsstudie zeigt: Fleischalternativen können definitiv eine gesündere Alternative zu Fleisch sein.
Leitfaden Großverpflegung
Unsere vollständig überarbeitete Auflage des Leitfadens für die vegane Großverpflegung gibt es digital sowie als Broschüre zum Bestellen.
Vegan-Leitfaden für Bäckereien
Unser neuer Leitfaden richtet sich an professionelle Bäcker:innen, die ihr Angebot um vegane Backwaren erweitern möchten.