Einige bedrohliche Szenarien der Zukunft haben eine gemeinsame Ursache: unser Ernährungssystem. Lesen Sie unsere Zusammenfassung. mehr …
Unser Ernährungssystem: Lehren aus Covid-19
Schlagworte Archiv: Welternährung
Interview: Vegan for Future
Professor Andreas Pfennig ist überzeugt, dass die vegane Ernährung unverzichtbar für eine nachhaltige und
gerechte Zukunft ist. mehr …
Tierprodukte befeuern globale Erwärmung
Warum wir mithilfe einer pflanzlichen Ernährung etwas gegen den Klimawandel tun können und wieso wir schnell damit anfangen sollten. mehr …
Insekten als Nahrungsmittel?
Einfach zu züchten und ressourcenschonend – Insekten sollen die Proteinlieferanten der Zukunft sein. Wir haben eine bessere Idee. mehr …
Warum Sojawurst nicht dem Regenwald schadet
Wir erklären, wofür das Soja aus gerodeten Regenwaldgebieten verwendet wird und wie viel die veganen Sojaprodukte damit zu tun haben. mehr …
Studie: Kein Konflikt von Trog und Teller?
Laut einer Studie gäbe es keine Konkurrenz zwischen Tier- und Menschennahrung, behaupten Agrarvertreter. Die tatsächlichen Ergebnisse sagen etwas anderes. mehr …
Welternährung
Für die globale Sicherung der Ernährung bieten nachhaltige Ernährungsstile, insbesondere eine vegane Ernährung, erhebliche Potenziale. mehr …
Das steckt hinter einem Kilogramm Rindfleisch
Die Fleischproduktion beansprucht erheblich die Umwelt. In unserer Grafik sehen Sie, was u. a. bei der Erzeugung von Rindfleisch anfällt. mehr …
Oxford-Studie: Vegane Ernährung rettet Leben
Eine Oxford-Studie kommt zu dem Schluss, dass die vegane Ernährung pro Jahr 8,1 Mio. Menschen retten und bis zu 1,5 Bio. US-Dollar sparen könnte. mehr …
Dem Fleisch-Wachstum ein Ende setzen
Wirtschaft und Politik fordern ein weiteres Wachstum der Fleischproduktion. Diese Forderung birgt erhebliche Risiken. mehr …
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