Der Konsum von Fleisch und Wurst in Deutschland sinkt weiter. Der Rückgang zeigt sich in erster Linie beim Schweinefleisch. mehr …
Fleischkonsum 2015 leicht gesunken
Schlagworte Archiv: Gesundheit
Linsen gegen Fleisch: Was ist besser?
Unser Vergleich von Linsen und Fleisch hat bei Facebook für einige Diskussionen gesorgt. Wir gehen hier auf einige Kritikpunkte ein. mehr …
Resistente Keime in britischen Supermärkten
In Großbritannien wurde die Keimbelastung von Schweine- und Hähnchenfleisch untersucht – mit erschreckenden Ergebnissen. mehr …
China will Fleischkonsum um 50 % reduzieren
China will den Fleischkonsum seiner Einwohner halbieren. Welche Gründe das hat und wer die Kampagne unterstützt, erfahren Sie hier. mehr …
Fleischalternativen bei Öko-Test
Öko-Test hat Fleischalternativen getestet – mit schlechten Ergebnissen. Sind diese gerechtfertigt? Wir haben uns den Test näher angeschaut. mehr …
Antibiotika: Fehler im System
Die Zahlen klingen vielversprechend: Jahr für Jahr werden in der Tierhaltung weniger Antibiotika eingesetzt. Doch der Schein trügt. mehr …
VegMed Kongress 2016: »Vegetarische Medizin«
Konferenz zu vegan-vegetarischer Ernährung in der Medizin: Mit zahlreichen Fachvorträgen war die VegMed 2016 in Berlin ein voller Erfolg. mehr …
Soja: gesund oder ungesund?
Soja und Sojaprodukte erfreuen sich wachsender Beliebtheit – aber auch Kritik: Erfahren Sie in unserem Artikel, ob Soja gesund oder ungesund ist. mehr …
DGE-Position zu veganer Ernährung
Die DGE hat ein lang erwartetes Positionspapier zur veganen Ernährung veröffentlicht. Wir fassen es zusammen und kommentieren. mehr …
Vegane Ernährung beugt Diabetes vor
Am 7. April ist Weltgesundheitstag. Wir zeigen, wie die vegane Ernährung die Entstehung und die Therapie von Diabetes beeinflusst. mehr …
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